Fino al 10 gennaio i piatti dello chef stellato "Igles Corelli" in vendita nei supermercati
Alla Camera dei Deputati premiate le “100 eccellenze” italiane
Tra i big premiati tanti illustri player del panorama food, espressione del talento, dell’ingegno italiano e del miglior know-how
“Successo ad Alba: Il Food For Future Festival Pianifica già l’Edizione 2024”
L'emozionante successo del Food For Future Festival ad Alba ha già generato ferventi discussioni in vista della sua prossima edizione nel 2024.
Il Piatto del Buon Ricordo: le delizie di 8 new entry e tante novità
Quattro nuove specialità tra queste spicca le Mezze maniche di Fornio dal 1928 dell’Osteria di Fornio a Fidenza (PR), un piatto che racconta la volontà di unione tra la tradizione della cucina parmense e l’eleganza proverbiale del ristorante.
Alberto Santini – Dal Pescatore: Un Secolo di Eccellenza Gastronomica e Sostenibilità nel Cuore di Runate
Alberto Santini: "Il ristorante è l'espressione della nostra Cultura che rappresenta il valore di democrazia e libertà. Ognuno di noi attraverso la propria attività in ristorante è ambasciatore del gusto nel proprio territorio"
Oggi vi presentiamo una protagonista della cucina italiana: “Emanuela Crescenzi” collaboratrice di Lentium
Vi presentiamo una collaboratrice di Lentium.it: Crescenzi Emanuela nata a Frosinone il 07/06/1974 ed ivi residente in via Casilina sud, 45
A Parma la XXVI edizione Congresso Les Toques Blanches d’Honneur
Appuntamento nel cuore della Food Valley, a Parma Magnani Rocca, per tutti gli APCIChef che riceveranno la Toque. Un’occasione unica, in cui gli ingredienti fondamentali saranno formazione e convivialità.
Tra un “Emergente” e l’altro, voce ai concorrenti
Proseguono le tappe della rassegna ideata, quasi vent’anni fa, dal food-critic Luigi Cremona e da Lorenza Vitali. Oggi abbiamo intervistato alcuni dei giovani talenti in gara
La Guida MICHELIN Italia 2024 verrà presentata il 14 novembre 2023
La Guida Michelin Italia 2023 verrà svelata anche quest’anno in Franciacorta. Il prossimo 14 novembre sarà la Franciacorta, destination partner della Guida MICHELIN, ad ospitare la cerimonia di assegnazione delle nuove Stelle e Stelle Verdi MICHELIN presenti nella 69^ selezione.
GOCCE DI COLLEFRAIOLI
Nasce da una piccola azienda agricola del Lazio, una straordinaria creazione culinaria a base di cioccolato.