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Il Consorzio dei produttori cita gli atti: “Il Parmigiano Reggiano è italiano”, poche balle!
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Il Consorzio dei produttori cita gli atti: “Il Parmigiano Reggiano è italiano”, poche balle!

Il Parmigiano Reggiano è ITALIANO: Gli atti risalgono al 1200: “Un atto notarile redatto a Genova nel 1254 testimonia infatti che fin da allora il caseus parmensis (il formaggio di Parma) era noto in una città così lontana dalla sua zona di produzione”