Emergente Chef e Pizza 2026: selezionati 8 finalisti alla Maestro Martino Academy di Carlo Cracco. Lorenzo Colzani, Francesca Cavioni e altri giovani talenti verso la finale nazionale. Scopri i protagonisti della nuova generazione culinaria italiana.
Si è conclusa con grande successo la Selezione Nord del premio Emergente Chef & Pizza 2025, svoltasi per il terzo anno consecutivo presso la Maestro Martino Academy presieduta dallo Chef Carlo Cracco a Villa Terzaghi. La competizione, che ha visto sfidarsi giovani chef e pizzaioli under 30 provenienti dal Nord Italia, ha individuato i 4 finalisti di entrambe le categorie, anche Lentium in giuria.
A raccontare la storia della cucina e della tavola delle festività degli italiani in quasi un secolo, anche attraverso le pagine della lunga storia di Famiglia Cristiana, saranno Carlo Petrini (Slow Food), il celebre chef stellato Carlo Cracco con lo chef Cesare Battisti in rappresentanza degli Ambasciatori italiani del gusto e Enrico Dandolo di Fondazione Gualtiero Marchesi.
Arriva a Bologna la prima edizione del Festival “C’è più Gusto a Bologna”. Sabato 5 e domenica 6 novembre nelle sale e nel cortile di Palazzo Re Enzo, nei pressi di Piazza Maggiore, una due giorni in cui “assaggiare” sarà la parola chiave con piatti e degustazioni da provare.
Lo Spot di Carlo Cracco Chef – “I Maestri pasticcieri da tutto il mondo per la finale della Coppa del Mondo del Panettone vi aspettano a Milano”
Da 4 al 6 novembre Maestri pasticceri da tutto il mondo a Milano per la prima volta per la Finalissima della Coppa del Mondo del Panettone.
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