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Emergente Chef & Pizza 2025: giovani talenti del Nord Italia emergono
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Emergente Chef & Pizza 2025: giovani talenti del Nord Italia emergono

Si è conclusa con grande successo la Selezione Nord del premio Emergente Chef & Pizza 2025, svoltasi per il terzo anno consecutivo presso la Maestro Martino Academy presieduta dallo Chef Carlo Cracco a Villa Terzaghi. La competizione, che ha visto sfidarsi giovani chef e pizzaioli under 30 provenienti dal Nord Italia, ha individuato i 4 finalisti di entrambe le categorie, anche Lentium in giuria.

Famiglia Cristiana con Carlo Cracco e Carlo Petrini
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Famiglia Cristiana con Carlo Cracco e Carlo Petrini

A raccontare la storia della cucina e della tavola delle festività degli italiani in quasi un secolo, anche attraverso le pagine della lunga storia di Famiglia Cristiana, saranno Carlo Petrini (Slow Food), il celebre chef stellato Carlo Cracco con lo chef Cesare Battisti in rappresentanza degli Ambasciatori italiani del gusto e Enrico Dandolo di Fondazione Gualtiero Marchesi.

“C’è più Gusto a Bologna”, 5 e 6 novembre al Festival de “IlGusto”
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“C’è più Gusto a Bologna”, 5 e 6 novembre al Festival de “IlGusto”

Arriva a Bologna la prima edizione del Festival “C’è più Gusto a Bologna”. Sabato 5 e domenica 6 novembre nelle sale e nel cortile di Palazzo Re Enzo, nei pressi di Piazza Maggiore, una due giorni in cui “assaggiare” sarà la parola chiave con piatti e degustazioni da provare.

Lo Spot di Carlo Cracco Chef – “I Maestri pasticcieri da tutto il mondo per la finale della Coppa del Mondo del Panettone vi aspettano a Milano” 2022