Quando uno scarto diventa un ingrediente, si crea un valore aggiunto: da problema a risorsa, dando vita a un circolo virtuoso. Dalla collaborazione tra due aziende toscane, Birrificio BVS del Valdarno e Biscotteria Vannino di Calenzano, nasce un progetto innovativo che trasforma lo scarto della produzione di birra artigianale in prodotti da forno deliziosi.
Per la festa più romantica dell’anno ho pensato di preparare dei biscottini fragranti e profumati che per l’occasione renderemo di un bel colore rosa grazie all’utilizzo dell’Alchermes.
Presenti da 14 anni alla più grande fiera internazionale dell’agroalimentare Made in Italy, Dario ed Edoardo Loison presenteranno a Cibus 2022 le deliziose novità del Catalogo Inverno 2022. “Sarà un’occasione -afferma Dario Loison rivolto ai suoi tanti estimatori delle sue bontà- per presentare e assaggiare insieme, in anteprima assoluta, le novità del catalogo Inverno-Natale 2022″- Tnate le novità: dalle nuove collezioni a...
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