Conclusa la 39ª Festa del Culatello di Zibello a Polesine Zibello dal 29 maggio al 2 giugno 2026. Il Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello DOP ha confermato la propria presenza tra i main partner: migliaia di visitatori, degustazioni e produzione in crescita del +1,3%.
Il Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello DOP è il principale protagonista 39ª Festa del Culatello di Zibello, in programma dal 29 maggio al 2 giugno 2026 a Polesine Zibello. Degustazioni, musica, lavorazione del Re dei salumi e numeri in crescita: +1,3% di produzione nel 2026.
Produzione Culatello di Zibello DOP in crescita: +13% con 69.798 marchiature a ottobre 2025. Il Consorzio sponsor del November Porc a Zibello. Dati e dettagli dell'evento.
La 38a Festa del Culatello di Polesine Zibello si svolge dal 30 maggio al 2 giugno 2025. Quattro giorni dedicati al Re dei Salumi con stand gastronomici, chef stellati e mercato contadino.
Il Culatello di Zibello, re indiscusso dei salumi, continua a conquistare palati e scaffali. Un dato sorprendente emerge dalle ultime rilevazioni del Consorzio di Tutela: ben il 50,3% della produzione totale è ora destinata al preaffettato. Questo trend in costante crescita dimostra come i consumatori apprezzino sempre di più la praticità e la qualità del Culatello di Zibello già affettato.
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