Peppe Zullo, cuoco contadino: dalla Puglia all'EXPO di Milano, la sua filosofia di cibo e felicità, con un'attenzione alla qualità e all'autenticità dei prodotti.
7 Luglio 2025
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21 Dicembre 202421 Dicembre 2024Chef, Emilia Romagna, Ristoranti
Benedetta Spigaroli: Eredità e Futuro della Gastronomia Parmigiana
La famiglia Spigaroli, con radici profonde nella tradizione culinaria parmigiana, gestisce l'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense. Questa storica location è nota per la produzione di Culatello di Zibello e per la sua offerta gastronomica. Benedetta Spigaroli, figlia di Luciano e nipote di Massimo Spigaroli, rappresenta una nuova generazione che continua a portare avanti l'eredità familiare.
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22 Ottobre 202322 Ottobre 2023Aziende Agricole, Cioccolato, FOCUS, Lazio
GOCCE DI COLLEFRAIOLI
Nasce da una piccola azienda agricola del Lazio, una straordinaria creazione culinaria a base di cioccolato.