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Premiato il Formaggio di Fossa del Caseificio Pascoli al CaseoArt 2025
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Premiato il Formaggio di Fossa del Caseificio Pascoli al CaseoArt 2025

Un nuovo riconoscimento si aggiunse alla storia del Caseificio Pascoli di Savignano sul Rubicone. All’undicesima edizione del concorso nazionale CaseoArt – Trofeo San Lucio, il casaro Alessandro Calzone, responsabile di produzione del Caseificio, ottenne la medaglia di bronzo per il terzo posto nella categoria “Formaggi pecorini stagionati oltre i 90 giorni”, grazie al suo rinomato...