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ramo di ulivo olive mano che raccoglie
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Gennaio e l’olio: a Rho Olio Officina, a Trevi l’Anteprima DOP Umbria

L’inizio dell’anno è sempre un momento bellissimo per l’olio EVO, che è quello nuovo – da assaggiare, scegliere e portare via con sé. Ma per assaggiare, scegliere e portare via con sé l’olio migliore, meglio attivarsi. Che non significa solo darsi da fare, ma imparare appunto a godere di un assaggio consapevole che porta a...

interno palazzo Collicola Spoleto Anteprima olio DOP Umbria
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Spoleto, 20 gennaio: 4 chef e l’olio DOP Umbria al centro. Ecco il menu

Cena Oleocentrica – o oliocentrica (una delle due grafie finirà per dominare), ecco come si definisce una cena con l’olio extravergine protagonista! Merito degli organizzatori dell’Anteprima Olio DOP Umbria e al circuito Umbrian EVOO Ambassador per aver coinvolto Ada Stifani, chef del Ristorante Ada Gourmet di Perugia; Fabio Cappiello chef del Ristorante Vespasia di Norcia...