Vasto risalto sui media ha avuto il dibattito svoltosi a Milano il 10 maggio 2023, promosso da Fondazione Univerde. Associazione ambientalista Vas – Verdi Ambiente & Società e Gustoh24, presso il Casello Giallo, nel fuori salone di Tuttofood, la manifestazione di riferimento in Italia per l’eccellenza e l’innovazione sostenibile in tutta la filiera dell’agroalimentare.
29 Marzo 2024
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24 Marzo 202324 Marzo 2023Economia e Finanza, FOCUS, GustoH24, Sostenibilià e Qualità del cibo, Sostenibilità Alimentare
Patrimonio Unesco, il governo candida la Cucina Italiana
Il governo ha infatti deciso, su proposta dei ministri dell’Agricoltura e sovranità alimentare Francesco Lollobrigida e della Cultura Gennaro Sangiuliano, di candidare, per l’anno in corso, la pratica della cucina italiana nella Lista rappresentativa dei patrimoni culturali immateriali dell’umanità dell’Unesco. E la Commissione nazionale ha approvato all’unanimità. Il dossier verrà ora trasmesso dal ministero degli Esteri all’Unesco e inizierà l’iter di valutazione che dovrebbe concludersi, al più tardi, a dicembre 2025.