Tag: Alessandro Utini

Home » Alessandro Utini
Prosciutto di Parma: ”60 Anni di Dolcezza…in Musica”
Articolo

Prosciutto di Parma: ”60 Anni di Dolcezza…in Musica”

Il Consorzio del Prosciutto di Parma celebra nel 2023 il sessantesimo anniversario della sua fondazione e condivide questo importante traguardo con la sua città, offrendo un concerto che si terrà presso l’Auditorium Paganini di Parma, venerdì 20 ottobre alle ore 20, dal titolo “60 Anni di Dolcezza…in Musica”.

Il Consorzio del Prosciutto di Parma rafforza la tutela della DOP
Articolo

Il Consorzio del Prosciutto di Parma rafforza la tutela della DOP

Il Consorzio del Prosciutto di Parma registra importanti risultati nella tutela della DOP e della relativa denominazione, grazie agli esiti positivi ottenuti a pochi mesi di distanza nell’ambito di tre vicende giudiziarie che si sono svolte in Italia e in Germania. Difendere la proprietà intellettuale rappresentata dalla DOP Prosciutto di Parma, soprattutto dall’utilizzo indebito e dall’evocazione della denominazione con lo scopo di portare vantaggi commerciali a prodotti che non sono Prosciutto di Parma, è un compito che l’ente di tutela porta avanti in modo costante, sia in ambito nazionale che all’estero, dove il prestigio di cui godono le Indicazioni Geografiche del nostro Paese porta frequentemente ad attività speculative di sfruttamento dell’immagine.

Prosciutto di Parma DOP: la Commissione europea approva il nuovo Disciplinare di produzione
Articolo

Prosciutto di Parma DOP: la Commissione europea approva il nuovo Disciplinare di produzione

Prosciutto di Parma DOP: la Commissione europea approva il nuovo Disciplinare di produzione. Quattro anni dopo l’avvio dell’iter per il rinnovo del Disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma, il Consorzio comunica con soddisfazione l’approvazione da parte della Commissione Europea delle modifiche proposte con la loro pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea.

Il Prosciutto di Parma al Winter Fancy Food 2023
Articolo

Il Prosciutto di Parma al Winter Fancy Food 2023

Come di consueto, il Consorzio del Prosciutto di Parma sarà presente al Winter Fancy Food Show – l’importante fiera alimentare in programma a Las Vegas dal 15 al 17 gennaio 2023 – all’interno del padiglione italiano.

Modifiche al disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma.
Articolo

Modifiche al disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma.

A più di tre anni dall’inizio dell’iter volto al rinnovo del Disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma, si è positivamente conclusa la fase di valutazione della proposta da parte della Commissione Europea, con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea della domanda di approvazione delle modifiche proposte e del relativo Documento Unico.