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Giornata inaugurale di Sigep 2024 by IEG
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Giornata inaugurale di Sigep 2024 by IEG

La 45ª edizione di Sigep, il rinomato Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione e Caffè, ha aperto i battenti sabato, accogliendo una folla di visitatori entusiasti e numerosi acquirenti internazionali. L'evento si svolge alla fiera di Rimini e proseguirà fino a mercoledì 24 gennaio.

VIII Edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo
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VIII Edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo

“Il brindisi del Poeta astemio, a Providence (Rhode Island), Accademia Italiana della Cucina, Alessandra Foppiano, Alessandro Circiello, Andrea Nizzi (Ristorante 12 Monaci) e Matteo Ricci (Ristorante Bistrò Il Labirinto), Chef Walters Cooking School, collaborazione con Gambero Rosso, conserve ittiche e i Vini dei Colli di Parma, Coppa di Parma IGP, Corfino Barattucci Liquore dal 1858, Culatello di Zibello DOP, Dirigente Scolastico del Consolato Generale d’Italia a Nizza, Enrico Di Carlo, Enrico Di Carlo e Luca Bonacini, Executive Manager di Parma Alimentare, Farnesina, Federazione Italiana Cuochi, Filiera Italia, ICE, Lentium, Lentium Food and Wine, Loredana Cherubini, Luigi D’Amico Premiata Fabbrica Biscotti e Dolci, MAECI, ministro dell’Agricoltura, Panino aperto al Prosciutto di Parma con piselli e Parmigiano Reggiano, Parma Quality Restaurants: Roberto Oppici (Trattoria Le Viole), Parmigiano Reggiano Dop, Prosciutto di Parma Dop, Salame Felino Igp. Ma anche pomodoro, settore enogastronomico italiano, Sovranità Alimentare e Foreste Francesco Lollobrigida, trasformati del latte, Vice Presidente del Consiglio e Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale Antonio Tajani, VIII Edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo

VIII Edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo
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VIII Edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo

Il 10 novembre 2023 alle ore 17.00 si è tenuta alla Farnesina, presso la Sala delle Conferenze Internazionali, la presentazione della VIII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, dal titolo “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto”. La conferenza è stata aperta dal Vice Presidente del Consiglio e Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale Antonio Tajani e dal Ministro dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste Francesco Lollobrigida, insieme a qualificati interlocutori della filiera produttiva agro-industriale italiana, tra i quali ICE, Filiera Italia e Federazione Italiana Cuochi.

Da Host Milano La FIC riafferma il supporto alla Campagna per la Cucina Italiana Unesco
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Da Host Milano La FIC riafferma il supporto alla Campagna per la Cucina Italiana Unesco

Dopo che il governo italiano ha trasmesso la candidatura della cucina italiana all’Unesco è iniziata una grande campagna mondiale di sostegno in tutta Italia che durante Host Milano si è arricchito di un ulteriore supporto da parte della Federazione italiana cuochi che già nei mesi scorsi aveva aderito alla campagna.