L’azienda parmense Rodolfi Mansueto ha concluso il processo di rinnovamento della propria immagine aziendale, estendendo al canale Food Service la trasformazione iniziata nel 2024 con il segmento Retail. L’operazione porta nelle cucine degli operatori Horeca una proposta ripensata sia nell’aspetto visivo che nella struttura dell’offerta commerciale.
Un’identità rinnovata per il mercato professionale
La decisione di rivedere la comunicazione destinata al canale professionale nasce dalla volontà di rispondere alle dinamiche di un settore in continua trasformazione. Rodolfi Mansueto, realtà consolidata nella lavorazione del pomodoro, ha scelto di riorganizzare la propria presenza nel comparto Ho.Re.Ca. con un linguaggio visivo più attuale e una struttura di marca definita.
Il progetto mira a costruire un dialogo diretto con chi utilizza quotidianamente questi prodotti: chef, pizzaioli e operatori della ristorazione che cercano materie prime affidabili per le loro preparazioni. L’obiettivo dichiarato è rendere il marchio facilmente identificabile sia sul territorio nazionale che sui mercati esteri, dove l’azienda sta consolidando la propria presenza.
La riorganizzazione dei marchi: Alpino, Ardita e Rodolfi
Il rinnovamento non si limita all’aspetto grafico ma riguarda l’intera architettura dell’offerta destinata ai professionisti. Tre marchi distinti compongono ora il portafoglio Food Service dell’azienda.
Alpino, denominazione che richiama le radici storiche dell’impresa, viene ora utilizzato esclusivamente per il Doppio Concentrato. Questo prodotto è disponibile in diverse grammature per rispondere alle differenti necessità operative delle cucine professionali, garantendo uniformità qualitativa su tutti i formati.
Ardita si presenta con un’immagine aggiornata e mantiene una gamma articolata che include Polpe, Passate, Salse e Specialità. Il restyling di questo marchio è stato studiato per allinearsi alle esigenze comunicative delle cucine contemporanee, dove l’estetica del packaging gioca un ruolo nella percezione del prodotto.
Novità rilevante è l’introduzione della linea a marchio Rodolfi, pensata specificamente per il canale professionale. Questa proposta trasferisce nel Food Service le stesse tipologie di passate e polpe già presenti nel canale consumer, ma con formati e confezioni calibrati sulle esigenze operative delle cucine ad alto volume.
Le dichiarazioni del management
“Il rebranding del Food Service rappresenta il naturale completamento di un progetto strategico che ha visto lo scorso anno il rinnovamento della gamma Retail”, ha commentato Massimo Manferdini, direttore commerciale Italia. “Con questa operazione vogliamo essere sempre più vicini ai professionisti della ristorazione, offrendo loro un marchio solido, riconoscibile e capace di ispirare creatività in cucina, in Italia e nel mondo”.
Le parole di Manferdini sottolineano come l’intervento sul Food Service rappresenti la conclusione di un percorso più ampio di riposizionamento del brand, avviato dodici mesi prima con il segmento destinato al consumo domestico.
Filiera italiana e lavorazione rapida
L’azienda mantiene al centro della propria proposta commerciale alcuni elementi distintivi legati al processo produttivo. La lavorazione avviene attraverso una filiera corta 100% italiana, con tempi ridotti tra la raccolta del pomodoro e la trasformazione industriale.
Questo aspetto, che l’azienda evidenzia nella comunicazione verso i professionisti, risponde alla richiesta crescente di tracciabilità e origine certificata delle materie prime. I prodotti spaziano dalle passate più vellutate ai concentrati ad alta intensità, fino alle polpe specificamente indicate per la preparazione della pizza, tutte derivate da pomodoro coltivato e trasformato sul territorio nazionale.
Gli investimenti del 2024
Il restyling del packaging destinato al canale professionale si inserisce in un programma più ampio di interventi realizzati dall’azienda nel corso del 2024. Oltre al rinnovamento della gamma Retail, Rodolfi Mansueto ha rivisto il proprio logo aziendale e ha lanciato una campagna pubblicitaria televisiva su scala nazionale.
Parallelamente, l’impresa ha potenziato la propria presenza digitale e incrementato gli investimenti in attività di comunicazione. Queste scelte evidenziano la strategia dell’azienda di rafforzare il posizionamento competitivo e supportare l’espansione commerciale sia in Italia che sui mercati internazionali, dove il prodotto italiano continua a registrare interesse crescente.
La conclusione del processo di rebranding rappresenta quindi un passaggio significativo per Rodolfi Mansueto, che consolida così un’immagine coordinata su tutti i canali distributivi e completa la trasformazione avviata l’anno precedente.