C’è chi lo chiama DRY JANUARY e nelle intenzioni è un mese senza bere alcolici. Un gennaio sobrio, insomma, dopo le Feste. Sobrio del tutto o molto moderatamente alcolico, gennaio è il mese perfetto un riavvio – un Reboot.
La community Forketters rende lo sforzo di autodisciplina molto più piacevole grazie a una serie di appuntamenti aperti – cene e aperitivi senz’alcol ma con pairing studiatissimi – in più date e più città (non solo a Milano!) coinvolgendo locali, enoteche, pizzerie, ristoranti e bistrot.
Nuovi linguaggi del bere? Sì
Le imprenditrici-fondatrici di Forketters, la giornalista Anna Prandoni e Chiara Buzzi patronne di due locali a Milano, credono sia possibile sperimentare nuovi linguaggi del bere, e danno l’esempio animando momenti che ospitano brand ed etichette no-alcol, degustazioni guidate, drink corner temporanei, talk e incontri tra drink list e calici senza alcol.
Il progetto si chiama, per intero, Forketters x Dry January Reboot. Senz’alcol, con gusto ed è un’esperienza gastronomica, sociale e culturale ma anche contemporanea, inclusiva, innovativa e sorprendente (quante Kombucha conoscete? E sapevate che esiste anche la Kombucha con il mosto d’uva?)
Si prenota, si va. Si beve, si mangia, si parla, ci si conosce. Nulla di punitivo, tutto di flessibile, certamente molto socializzante ma non necessariamente esibito sui social media, perché anche questa è una forma di sobrietà.
Come si fa a partecipare? E il calendario dov’é?
Qui il calendario organizzato da Forketters.
E per chi vuole fare la stessa esperienza ma in solitaria o in privato? Gli indirizzi e i prodotti e i partner selezionati per il progetto di Forketters servono proprio a questo: ad aprire nuovi spazi, a provare nuovi gusti, a creare nuovi riti. Buon DRY JANUARY 2026!