15 Luglio 2025
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Brucia il Bacaro Billis a Tortona. Ma l’incendio non distrugge il loro fuoco

Paolo Morbidoni: Il Presidente che sta guidando la Strada dell’Olio verso un futuro promettente

Paolo Morbidoni: Il Presidente che sta guidando la Strada dell’Olio verso un futuro promettente

La Strada dell'Olio è una delle principali associazioni italiane che promuove la cultura dell'olio extravergine d'oliva e valorizza le zone di produzione in tutto il territorio nazionale. Nel corso degli anni, questa organizzazione ha avuto la fortuna di essere guidata da Paolo Morbidoni, un presidente determinato e appassionato.

Oggi Vi Presentiamo....0
Un Piatto Ducale semplice e futurista

Un Piatto Ducale semplice e futurista

Lucio Braglia, racconta l'esperienza del Piatto Ducale di Parma, del tortello che volteggia fra i quattro scomparti del piatto per tuffarsi ad affogare nel burro fuso per poi svolazzare ad asciugarsi nel Parmigiano Reggiano

Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Food, USHAK0
Matia Barciulli: Un segnale forte ed importante. L’oleoturismo in Toscana come in tutta Europa è il futuro.

Matia Barciulli: Un segnale forte ed importante. L’oleoturismo in Toscana come in tutta Europa è il futuro.

Mattia Barciulli, ci accompagna nella meravigliosa Toscana dell'oleoturismo e non solo quello. Un segnale forte ed importante. L’oleoturismo in Toscana come in tutta Europa è il futuro.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Spaghetti integrali con finocchi olive e acciughe

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Spaghetti integrali con finocchi olive e acciughe

Oggi Tina Radicchio, ci insegna una nuova ricetta: Spaghetti integrali con finocchi olive e acciughe

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Felix Ostapenko Photographer

Felix Ostapenko Photographer

-My name is Felix Ostapenko, I’m a Landscape and Fine art photographer. I am from Lithuania. Photography is both a...

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – CIAMBELLA ALLE MANDORLE con glassa e frutta fresca

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – CIAMBELLA ALLE MANDORLE con glassa e frutta fresca

Ilaria Bertinelli chef: Provate anche voi questa Ciambella naturalmente senza glutine, preparata #senzaburro e #senzaolio: vi regalerà una colazione carica di energia per affrontare la giornata o una dolce coccola a fine pasto.

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La Cena dei Mille di Parma 2025: nuovo record con sold out in 60 minuti

Ultime Notizie

14Luglio 202514 Luglio 2025
Il borgo di Cesi si trasforma in laboratorio culturale con Franco Arminio
Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Umbria

Il borgo di Cesi si trasforma in laboratorio culturale con Franco Arminio

By Ennio Barbieri0

Dal 15 al 18 luglio 2025, Cesi ospita PAZ - esperienza territoriale con Franco Arminio, workshop di design e rigenerazione culturale. Ingresso gratuito al reading "Cedi la strada agli alberi".

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14Luglio 202514 Luglio 2025
Malerba d’Estate 2025: 9 serate di cultura e musica dal 10 al 30 luglio a Parma
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre

Malerba d’Estate 2025: 9 serate di cultura e musica dal 10 al 30 luglio a Parma

By Ennio Barbieri0

Scopri il programma completo di Malerba d'Estate 2025: 9 serate gratuite di musica, teatro e letteratura dal 10 al 30 luglio alla Biblioteca Malerba di Parma. Eventi per tutte le età.

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14Luglio 202514 Luglio 2025
Supporto psicologico gratuito per tutti: il Sindaco di Parma incontra i promotori dell’iniziativa popolare
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Emilia Romagna, Health - Salute - Clima

Supporto psicologico gratuito per tutti: il Sindaco di Parma incontra i promotori dell’iniziativa popolare

By Ennio Barbieri0

Il Sindaco di Parma Michele Guerra ha incontrato i promotori della proposta di legge "Diritto a Stare Bene" per istituire una rete psicologica pubblica gratuita. Raccolta firme in corso.

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13Luglio 202514 Luglio 2025
Bacaro Billis fumo incendio
Ristoranti

Brucia il Bacaro Billis a Tortona. Ma l’incendio non distrugge il loro fuoco

By Daniela Ferrando0

Nelle prime ore del mattino del 10 luglio è andato a fuoco il Bacaro Billis, dehors dei fratelli Billi e...

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13Luglio 202513 Luglio 2025
Emergente Chef e Pizza 2026: Selezionati i primi finalisti alla Maestro Martino Academy di Carlo Cracco
Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Lombardia, Pizza

Emergente Chef e Pizza 2026: Selezionati i primi finalisti alla Maestro Martino Academy di Carlo Cracco

By Ennio Barbieri0

Emergente Chef e Pizza 2026: selezionati 8 finalisti alla Maestro Martino Academy di Carlo Cracco. Lorenzo Colzani, Francesca Cavioni e altri giovani talenti verso la finale nazionale. Scopri i protagonisti della nuova generazione culinaria italiana.

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13Luglio 202513 Luglio 2025
Carlo Cottarelli ha presentato il suo ultimo libro al Centro Civico di Sorbolo
Comune di Sorbolo Mezzani, Economia e Finanza, Emilia Romagna

Carlo Cottarelli ha presentato il suo ultimo libro al Centro Civico di Sorbolo

By Ennio Barbieri0

Carlo Cottarelli ha presentato il suo ultimo libro al Centro Civico di Sorbolo l'8 luglio. L'economista ha incontrato il pubblico parmense per una serata di divulgazione economica accessibile.

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12Luglio 202512 Luglio 2025
Cantina di Venosa: Alta Onorificenza di Bilancio per la Sostenibilità Aziendale
Basilicata, Sostenibilià e Qualità del cibo, Vino

Cantina di Venosa: Alta Onorificenza di Bilancio per la Sostenibilità Aziendale

By Ennio Barbieri0

Cantina di Venosa riceve l'Alta Onorificenza di Bilancio al Premio Industria Felix ESG per sostenibilità e solidità finanziaria. Cerimonia ottobre 2025 in Campidoglio.

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12Luglio 202512 Luglio 2025
Ponte Nord Parma: al via il bando per la riqualificazione urbana
Architettura e Urbanistica, Comune di Parma Chronicle, Comune di Sorbolo Mezzani

Ponte Nord Parma: al via il bando per la riqualificazione urbana

By Ennio Barbieri0

Il Comune di Parma pubblica l'avviso pubblico per la riqualificazione del Ponte Nord con 6 milioni di euro. Scopri come partecipare al bando per valorizzare la struttura urbana.

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Una Storia di Tortelli

faro palascia

Il faro di Punta Palascia a Otranto

Il nostro viaggio alla scoperta del Salento inizia dal faro di Punta Palascìa. Si tratta del punto più orientale d’Italia...

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Libri, Oggi Vi Presentiamo...., Photography, Travel, Vivere il Salento0
“RINA”: la sfoglina di Finale Emilia racconta la sua vita nel nuovo libro autobiografico

“RINA”: la sfoglina di Finale Emilia racconta la sua vita nel nuovo libro autobiografico

La celebre sfoglina Rina Poletti racconta la sua vita nel libro 'RINA', presentato a Finale Emilia. Un viaggio nelle tradizioni culinarie emiliane attraverso ricordi, ricette e l'arte del matterello.

Accademia della Sfoglia, Casa POLETTI, Libri0
Olio di Lentisco, il nuovo libro di Alberto Fachechi, verrà presentato a Desenzano Del Garda

Olio di Lentisco, il nuovo libro di Alberto Fachechi, verrà presentato a Desenzano Del Garda

Giovedì 6 Luglio 2023 alle ore 18.30, verrà presentato il libro "L'Olio di lentisco", di Alberto Fachechi, presso il Castello 29 Creative Space di Desenzano Del Garda, in via Castello 29.

Libri0
Da Antonella Clerici: “E’ sempre mezzogiorno” su Rai 1, per presentare il libro “Celiachia dalla A alla Z”, Simonetta Mastromauro

Da Antonella Clerici: “E’ sempre mezzogiorno” su Rai 1, per presentare il libro “Celiachia dalla A alla Z”, Simonetta Mastromauro

Simonetta Mastromauro, ospite da Antonella Clerici su Rai uno, per la presentazione del libro "Celiachia dalla A alla Z".

Food, Libri, Oggi in Cucina con..., Oggi Vi Presentiamo....0
Il maestro Antonio Campeggio valorizza l’olio di lentisco del Salento

Il maestro Antonio Campeggio valorizza l’olio di lentisco del Salento

Nel nostro viaggio alla scoperta del Salento vi abbiamo già raccontato come Antonio Campeggio, maestro pasticciere Ambasciatore APEI, è riuscito...

Alberto Fachechi, Cibo, Cultura, Enogastronomia, Food, L'arte Fotografica del Cibo, Lentium Redazione, Libri, Redazione, Travel, Vivere il Salento0
Ilaria Bertinelli, vi presento il mio NUOVO LIBRO: “Feeding Love to Gaia and Nico” 💛.

Ilaria Bertinelli, vi presento il mio NUOVO LIBRO: “Feeding Love to Gaia and Nico” 💛.

Ilaria Bertinelli: Questo è il mio libro "Feeding love to Gaia and Nico", questo è il viaggio verso il mondo che sarà disponibile a partire dal 25 marzo 2023: buona lettura e buona vita!

Libri, Oggi Vi Presentiamo....1

Igles Corelli: Il Maestro della Cucina Italiana che Continua a Innovare

Ultime Notizie dal Comune di Parma

08Dicembre 202311 Dicembre 2023
Il Comune di Parma Celebra il Centenario della Scomparsa di Ennio Tardini”
Comune di Parma, Cultura, Emilia Romagna

Il Comune di Parma Celebra il Centenario della Scomparsa di Ennio Tardini”

By Comune di Parma0

Parma, 8 dicembre 2023 - Il Comune di Parma dedica un sentito momento di ricordo a Ennio Tardini, a 100 anni dalla sua scomparsa. L'evento avrà luogo sabato 9 dicembre alle 10.30 presso l'Auditorium del Palazzo del Governatore.

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30Novembre 202330 Novembre 2023
‘Sfumature di azzurro’ fa tappa a Parma; dal 2 al 5 dicembre la mostra itinerante del Museo del Calcio
Comune di Parma, FOCUS

‘Sfumature di azzurro’ fa tappa a Parma; dal 2 al 5 dicembre la mostra itinerante del Museo del Calcio

By Comune di Parma0

L’esposizione, con il patrocinio del Comune di Parma, sarà al Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo e l’ingresso sarà libero. Ampio spazio ai cimeli che raccontano la storia della Nazionale femminile

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28Novembre 202328 Novembre 2023
Parma: Nuova staccionata nella parte superiore del parco della Cittadella
Comune di Parma

Parma: Nuova staccionata nella parte superiore del parco della Cittadella

By Comune di Parma0

Parma: Circa centoquarantamila euro per i lavori di sostituzione della vecchia staccionata e per la collocazione della nuova.

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28Novembre 202328 Novembre 2023
Parma: “Solidarietà in musica”
Comune di Parma

Parma: “Solidarietà in musica”

By Comune di Parma0

Sabato 9 dicembre, alla Casa della Musica di Parma, un concerto organizzato da Verso il Sereno OdV con la Band Steely Fusion per raccogliere fondi in favore del progetto di Continuità Assistenziale Pazienti Oncologici

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Andrea Pacciani Architetto

Andrea Pacciani Architetto

->Andrea Pacciani Architetto ->Biography: Nato nel 1965 a Venezia, si è laureato in Architettura al Politecnico di Milano e ha...

Architettura e Urbanistica, USHAK1 0
Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Acquista l'esclusiva Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie, realizzata in pregiato tessuto jacquard con un affascinante motivo arabesco "Lotto".

USHAK0
Montecarlo: “USHAK Atelier di Meraviglie” presenta il modello “BUGATTI” dalla sua collezione di occhiali handmade in corno naturale

Montecarlo: “USHAK Atelier di Meraviglie” presenta il modello “BUGATTI” dalla sua collezione di occhiali handmade in corno naturale

Beauty & Fashion, USHAK0
Vasca o Doccia nuova in Giornata?

Vasca o Doccia nuova in Giornata?

La ditta ArchiBagno, nasce dall'azienda famigliare di rismaltatori RB vasche da bagno di Roberto Barbieri nati nel 1972, lavorando con passione e serietà, alla quale negli anni abbiamo implementato alla RISMALTATURA, nel 1988 la SOSTITUZIONE della vasca da bagno e del piatto doccia chiamata erroneamente sovrapposizione aggiungendo poi la TRASFORMAZIONE da vasca a doccia in giornata, portando la continuità aziendale famigliare ad una presenza sul mercato da più di 50 anni.

USHAK0
Una Storia di Tortelli

Una Storia di Tortelli

UNA STORIA DI TORTELLI È sempre stimolante ascoltare storie sull’origine di un piatto tradizionale diffuso su gran parte del territorio...

USHAK0
Un Piatto Ducale semplice e futurista

Un Piatto Ducale semplice e futurista

Lucio Braglia, racconta l'esperienza del Piatto Ducale di Parma, del tortello che volteggia fra i quattro scomparti del piatto per tuffarsi ad affogare nel burro fuso per poi svolazzare ad asciugarsi nel Parmigiano Reggiano

Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Food, USHAK0

“Casa POLETTI” a cura di Rina Poletti

“RINA”: la sfoglina di Finale Emilia racconta la sua vita nel nuovo libro autobiografico

“RINA”: la sfoglina di Finale Emilia racconta la sua vita nel nuovo libro autobiografico

La celebre sfoglina Rina Poletti racconta la sua vita nel libro 'RINA', presentato a Finale Emilia. Un viaggio nelle tradizioni culinarie emiliane attraverso ricordi, ricette e l'arte del matterello.

Accademia della Sfoglia, Casa POLETTI, Libri0

Rina Poletti: Oggi vi presentiamo un’Ambasciatrice della gastronomia Italiana e collaboratrice di Lentium

“Accademia Della Sfoglia” a cura di Rina Poletti

Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Indira Fassioni News

Ultime Notizie dal Comune di Alba

Oggi vi presentiamo: Joel Tjintjelaar Photographer

Oggi vi presentiamo: Joel Tjintjelaar Photographer

Joel is a professional fine art photographer, author, and educator, specializing in black and white, architectural, landscape, and still life photography. Born in Jakarta, raised in the Netherlands, trained as a criminal lawyer, but worked in IT for over 20 years before he quit his daytime job in 2014 to pursue professional photography full-time

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0
faro palascia

Il faro di Punta Palascia a Otranto

Il nostro viaggio alla scoperta del Salento inizia dal faro di Punta Palascìa. Si tratta del punto più orientale d’Italia...

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Libri, Oggi Vi Presentiamo...., Photography, Travel, Vivere il Salento0
Oggi vi presentiamo un protagonista del mondo della fotografia: “Martin Wacker Photographer”

Oggi vi presentiamo un protagonista del mondo della fotografia: “Martin Wacker Photographer”

Dopo aver lavorato come produttore televisivo per agenzie pubblicitarie ed emittenti, a un certo punto sono passato alla fotografia.  Parte della magia della fotografia è che fa qualcosa che nessun'altra tecnologia al mondo può fare: ferma il tempo. 

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0
Oggi vi presentiamo ANNA Wacker Photographer

Oggi vi presentiamo ANNA Wacker Photographer

Anna Wacker, an accomplished and visionary photographer, specializes in architecture, fine art, and B&W imagery. With a passion for bold compositions and intricate details, she transforms geometric subjects into captivating visual stories, offering viewers a fresh perspective and a renewed appreciation for the world around them.  Her palette varies from colourful impressions to expressive black and white photographs. 

Photography0
Dorin Bota Photographer

Dorin Bota Photographer

Dorin Bota Photographer: I'm a Tokina ambassador, I won contests all over the world and several pictures were published in various magazines in the UK.

Oggi Vi Presentiamo...., Photography1
Oggi vi presentiamo: Carlo D’Orta collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo: Carlo D’Orta collaboratore di Lentium

Il mio soggetto principale sono le architetture. Non mi interessano però il paesaggio urbano o gli edifici nel loro insieme. Io mi concentro sui particolari e sulle combinazioni di linee e di forme. Cerco prospettive e punti di vista inconsueti dai quali le architetture si mescolano in un dialogo che le trasforma in qualcosa di biologico, come una “pelle delle città”. Le mie fotografie possono a volte sembrare dei collage, ma non lo sono. Gli incroci di forme e geometrie non sono realizzati in post-produzione o al computer, ma esistono davvero nella realtà.

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0

Oggi vi presentiamo:”Roberta Schira” collaboratrice di Lentium

“MENSAE” a cura di Daniela Ferrando

09Luglio 20259 Luglio 2025
Pizza 100 Ann' Vincenzo Capuano
Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Lombardia, Mensae, Pizza

100 Ann’, la pizza della longevità di Vincenzo Capuano

By Daniela Ferrando0

Magari potessimo vivere 100 anni mangiando pizza! Per la Pizza Week 2025 a Milano dal 7 al 13 luglio Vincenzo...

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07Luglio 20257 Luglio 2025
Ristorante Pinocchio esterno sera
Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Mensae, Ristoranti

Borgomanero: il Ristorante Pinocchio celebra la NEXT-GEN

By Daniela Ferrando0

“IL FUTURO DELLA TRADIZIONE”. Ci vuole un attimo per comprendere questa frase. Poi tutto scorre. Perché c’è dentro il passato...

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cava bauxite

Uno spettacolo naturale da non perdere: la Cava di bauxite di Otranto

  La Cava di bauxite di Otranto uno spettacolo naturale da non perdere, con il laghetto verde smeraldo è uno...

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Libri, Oggi Vi Presentiamo...., Photography, Travel, Vivere il Salento0
Oggi vi presentiamo Luca Sassi Architetto: collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo Luca Sassi Architetto: collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo: Luca Sassi Architetto e collaboratore di Lentium

Architettura e Urbanistica, Oggi Vi Presentiamo....0
Andrea Pacciani Architetto

Andrea Pacciani Architetto

->Andrea Pacciani Architetto ->Biography: Nato nel 1965 a Venezia, si è laureato in Architettura al Politecnico di Milano e ha...

Architettura e Urbanistica, USHAK1 0
faro palascia

Il faro di Punta Palascia a Otranto

Il nostro viaggio alla scoperta del Salento inizia dal faro di Punta Palascìa. Si tratta del punto più orientale d’Italia...

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Libri, Oggi Vi Presentiamo...., Photography, Travel, Vivere il Salento0
Luca Sassi: “La città dei 15 minuti”

Luca Sassi: “La città dei 15 minuti”

Luca Sassi: La città dei 15 minuti è un progetto urbanistico elaborato da Carlos Moreno.

Architettura e Urbanistica, Oggi Vi Presentiamo....0
Basta edifici moderni orribili: ecco i principi dell’architettura tradizionale da riscoprire

Basta edifici moderni orribili: ecco i principi dell’architettura tradizionale da riscoprire

Riflessioni sull’architettura tradizionale e moderna, con un focus sulla conservazione e il restauro, a cura dell’Architetto Andrea Pacciani. Analisi delle...

Architettura e Urbanistica0

“Istantanee” a cura del Prof. Francesco Lenoci

07Marzo 20257 Marzo 2025
Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne
Prof. Francesco Lenoci - Istantanee

Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne

By Francesco Lenoci0

Scopri i Centri Odontoiatrici AKOS a Parma: servizi di alta qualità, attenzione alla salute del paziente e impegno nel sostegno alle donne vittime di violenza.

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16Dicembre 202419 Dicembre 2024
LAUDATIO DI LEO MUSCATO 
Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Prof. Francesco Lenoci - Istantanee, Puglia, Video, Video Food

LAUDATIO DI LEO MUSCATO 

By Francesco Lenoci0

Il Premio “Mario Campus” viene attribuito per ricordare la figura del giornalista Mario Campus, che operò sia in Umbria che in Puglia, ad operatori culturali particolarmente impegnati nella promozione delle iniziative artistiche legate al Festival dei Due Mondi e a Il Festival della Valle d’Itria. 

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Claudio Gatti: Il Pasticciere Artigiano che Ridefinisce i Sapori

Claudio Gatti: Il Pasticciere Artigiano che Ridefinisce i Sapori

La pasticceria è un'arte che richiede passione, precisione e creatività. Nel panorama della pasticceria italiana, Claudio Gatti è rinomato per la sua maestria nel lievito madre. 

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“Sostenibilità come passe-partout”: di Carlo Casti

“Sostenibilità come passe-partout”: di Carlo Casti

Sostenibilità come passe-partoutQueste lievi ed ‘estive’ considerazioni sono una sintesi approssimativa e soggettiva di numerosi interventi di Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food, che da diversi anni esprime perplessità e dubbi sull’uso e l’abuso del termine, emerso dal 1972 con la Conferenza dell’Onu a Stoccolma e sviluppato al Social Forum di di Porto Alegre nel 2001, per giungere a noi come un totem, se divinizzato o straziato forse sarà più chiaro alla fine di questo breve ragionamento.

Oggi Vi Presentiamo....0
Anette Matsson Photographer

Anette Matsson Photographer

I am a portrait photographer from Sweden. Do most art of children, teens and adult, also doing fashion and beauty and sometimes boudoir.

I am working with local models that don´t have been in front of camera before. Lke that because then I can work with them and meke them do like I want it to.

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0
Fabrizio Raimondi: una figura di spicco nel mondo della comunicazione alimentare

Fabrizio Raimondi: una figura di spicco nel mondo della comunicazione alimentare

Fabrizio Raimondi: Per 9 anni ha ricoperto il ruolo di responsabile ufficio stampa del Consorzio del Prosciutto di Parma. Poi nel 2012 ha deciso di mettersi in proprio ed ha aperto l’agenzia Mind The Pop con sede in Parma.

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Oggi vi presentiamo un protagonista del mondo enogastronomico italiano: Carlo Casti Collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo un protagonista del mondo enogastronomico italiano: Carlo Casti Collaboratore di Lentium

Carlo Casti: Lo abbiamo incontrato recentemente da "OLIOOFFICINA del patron Luigi Caricato", Carlo Casti è nato in Sardegna, ma è milanese di “lungo sorso”. È stato docente di lettere e di lingua francese e formatore di ecologia, benessere, sicurezza alimentare ed enogastronomia.

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Alberto Santini – Dal Pescatore: Un Secolo di Eccellenza Gastronomica e Sostenibilità nel Cuore di Runate

Alberto Santini – Dal Pescatore: Un Secolo di Eccellenza Gastronomica e Sostenibilità nel Cuore di Runate

Alberto Santini: "Il ristorante è l'espressione della nostra Cultura che rappresenta il valore di democrazia e libertà. Ognuno di noi attraverso la propria attività in ristorante è ambasciatore del gusto nel proprio territorio"

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“Vivere il Salento” a cura di Alberto Fachechi

26Maggio 202526 Maggio 2025
Giurdignano, la festa del tartufo
Alimentazione, Degustazioni, FOCUS, FOOD, Puglia, Turismo - Viaggi, Vivere il Salento

Giurdignano, la festa del tartufo

By Alberto Fachechi0

Giurdignano e il tartufo Da venerdì 30 maggio a domenica, 1 giugno, torna nell’antico borgo di Giurdignano, la “Giurdignano Fest-Festa...

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04Marzo 20254 Marzo 2025
olio di lentisco e arte bianca
Alimentazione, Condimenti, Degustazioni, Dolci, Farina, Focaccia, FOCUS, Giornalisti, Lombardia, Olio, Pane, Pastry - Pastry Chef - Pasticceri - Pasticceria, Pizza, Pizza Produttori, Puglia, Sostenibilità Alimentare, Sostenibilità, Ambientale, Ecologica, Digitale, Economica, Sociale, Vivere il Salento

A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.

By Alberto Fachechi0

Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova,...

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Risotto zucca e salsiccia al profumo di rosmarino

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Risotto zucca e salsiccia al profumo di rosmarino

Più che un semplice primo piatto possiamo considerarlo un vero e proprio piatto unico ricco di sapore e profumi. La dolcezza della zucca si sposa perfettamente con il gusto deciso della salsiccia. Vino rosso e rosmarino ne completano aroma e sapore.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Plum-cake alla banana

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Plum-cake alla banana

Tina Radicchio: Capita spesso che le ultime due banane acquistate diventino velocemente troppo mature. In questo caso avrete un ottimo ingrediente per un dolce semplice, adatto a tutti. Perfetto per la colazione o la merenda gustoso e profumato.

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Torna la “Primavera” nei piatti de Les Petites Madeleines di “Fabrizio Salce”

Torna la “Primavera” nei piatti de Les Petites Madeleines di “Fabrizio Salce”

La Carta di Primavera non si esaurisce con i piatti che ho provato, spazia tra tipicità e contaminazioni ed è impreziosita dal desiderio della direzione del celebre Hotel di percepire nel piatto in modo ben distinto i sapori degli ingredienti, unitamente alla valorizzazione del territorio.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Reginette con crema di asparagi e gamberoni

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Reginette con crema di asparagi e gamberoni

La ricetta delle reginette con crema di asparagi e gamberoni è un piatto raffinato e delizioso, perfetto per una cena speciale o un'occasione festiva.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Gazpacho di pomodori gialli, peperone e alici senza glutine

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Gazpacho di pomodori gialli, peperone e alici senza glutine

Sta arrivando un bastimento carico di… ricette estive! E quale miglior modo di pregustarsi l’estate se non una stuzzicante e saporita versione del Gazpacho.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Guancialini o ganassini di maiale in umido

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Guancialini o ganassini di maiale in umido

Un secondo piatto, tipicamente autunnale, i guancialini di maiale in umido, una preparazione tipica contadina, un piatto povero per l’utilizzo di ogni parte del maiale che inonda la cucina di un profumo delizioso. Così teneri che si tagliano con la forchetta.

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Video Stories

Chef  To Chef: Progetti e Visione per la Gastronomia del Futuro
Aprile 17, 202529 Aprile 2025

Chef To Chef: Progetti e Visione per la Gastronomia del Futuro

By Ennio Barbieri0

CheftoChef Emilia-Romagna presenta le attività 2025: formazione avanzata, AI per l'analisi dei sapori, nuovi areali enogastronomici e iniziative per la valorizzazione del territorio e della cultura gastronomica.

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Rievocazione Naumachia Farnesiana e incontri Caleidoscopio disponibili online
Aprile 09, 202519 Aprile 2025

Rievocazione Naumachia Farnesiana e incontri Caleidoscopio disponibili online

By Ennio Barbieri0

Rivivi gli incontri di Caleidoscopio e la naumachia farnesiana su YouTube. Approfondimenti geopolitici e rievocazione storica disponibili online.

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Campionato Mondiale della Pizza: 32^ Edizione a Parma
Aprile 07, 202519 Aprile 2025

Campionato Mondiale della Pizza: 32^ Edizione a Parma

By Ennio Barbieri0

L’attesa è palpabile per la 32^ edizione del Campionato Mondiale della Pizza, che si terrà al Palaverdi di Parma dall’8...

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Il maestro Antonio Campeggio valorizza l’olio di lentisco del Salento

Il maestro Antonio Campeggio valorizza l’olio di lentisco del Salento

Nel nostro viaggio alla scoperta del Salento vi abbiamo già raccontato come Antonio Campeggio, maestro pasticciere Ambasciatore APEI, è riuscito...

Alberto Fachechi, Cibo, Cultura, Enogastronomia, Food, L'arte Fotografica del Cibo, Lentium Redazione, Libri, Redazione, Travel, Vivere il Salento0
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Polpette in umido profumate al marsala

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Polpette in umido profumate al marsala

Le polpette al sugo vi hanno annoiato? Provate le mie polpette in umido aromatizzate al Marsala. Profumatissime! Sono molto appetitose.

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Giro-Vagando: Biennale Architettura 2023

Giro-Vagando: Biennale Architettura 2023

Venezia inganna: sembra quasi in letargo e invece, voilà, eccola sorniona e seducente con i suoi grandi eventi. Biennale Architettura 2023 è uno di questi, al tempo stesso previsto e imprevedibile.

Architettura e Urbanistica0

Lentium Progetti

Oggi vi presentiamo un protagonista della gastronomia italiana: “Alfredo Antonaros” collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo un protagonista della gastronomia italiana: “Alfredo Antonaros” collaboratore di Lentium

Una vita dedicata alla cultura Nato in Eritrea da madre greco-eritrea e padre italiano, Alfredo Antonaros Taracchini ha dedicato gran parte della sua vita alla cultura. Ha ricoperto per molti anni il ruolo di direttore di prestigiosi teatri e festival, dimostrando una profonda passione per le arti performative.

Lentium Redazione, Oggi Vi Presentiamo....0
Il maestro Antonio Campeggio valorizza l’olio di lentisco del Salento

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