Si tratta un ulteriore e importante passo verso il traguardo dell’Indicazione Geografica Protetta.
Segnate la data e segnatela forte. Il 3 marzo 2026, alle ore 10:30, presso l’hotel Regina Margherita, Viale Regina Margherita n. 44, Cagliari, si terrà la riunione di Pubblico Accertamento convocata dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) per il Pane Coccoi IGP.
Il percorso per il riconoscimento della denominazione europea è davvero arrivato ad un’altra tappa fondamentale. La riunione infatti costituisce un passaggio fondamentale per verificare la rispondenza del disciplinare di produzione ai metodi fedeli e costanti previsti dalle normative europee.
Durante la riunione, che sarà condotta da due funzionari del Masaf, sarà data lettura della proposta di Disciplinare di produzione e verranno acquisite eventuali osservazioni da parte degli stakeholder. La partecipazione è aperta a Comuni, Organizzazioni professionali, Produttori, Operatori economici e a chiunque altro sia interessato alla partecipazione.
L’istanza di riconoscimento è stata presentata dal Comitato Promotore Pane Coccoi IGP con il fine non solo di ottenere una tutela legale contro le imitazioni, ma anche di attivare un processo virtuoso di sviluppo per l’intera filiera cerealicola e della panificazione della Sardegna, garantendo ai consumatori l’origine e la qualità di uno dei prodotti più iconici dell’Isola.
Il Comitato Promotore invita calorosamente tutti i soggetti interessati a partecipare per assicurare la massima divulgazione e condivisione.
Segreteria e contatti:
Comitato Promotore Pane Coccoi c/o Associazione Panificatori Cagliari ai seguenti indirizzi: comitatococcoidop@gmail.com oppure comitatococcoidop@pec.it