Aperte le iscrizioni per l’edizione 2026
Prende il via la campagna di adesioni per la XXXIV edizione di Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alla valorizzazione degli oli extravergini d’oliva prodotti sul territorio italiano. I produttori hanno tempo fino al 18 dicembre 2025 per formalizzare la propria partecipazione attraverso il portale ufficiale www.ercoleolivario.it oppure inviando la documentazione all’indirizzo ercoleolivario@umbria.camcom.it.
L’iniziativa è riservata esclusivamente ai produttori italiani che hanno ottenuto l’olio dalla molitura della campagna olivicola in corso. Ogni azienda può presentare un prodotto per ciascuna delle due categorie previste: Oli a denominazione d’origine DOP ed IGP e Oli extra vergini di oliva, suddivisi nelle tipologie fruttato leggero, medio e intenso.
Le novità dell’edizione 2026
Quest’anno il concorso introduce un potenziamento dell’Ercole Olivario Training, un programma formativo strutturato per preparare professionalmente gli assaggiatori. L’iniziativa non si limita al panel principale, ma include anche la sezione dedicata alle “Olive da Tavola”, curata dal CREA – IT di Pescara.
Il programma formativo coinvolge diversi attori della filiera: dagli assaggiatori alle imprese produttrici, fino ai ristoratori e al personale di sala. Grazie alla collaborazione con Evoo School, vengono organizzati webinar tematici rivolti a chi opera a diretto contatto con i consumatori finali, figura chiave per sviluppare una maggiore consapevolezza negli acquisti.
Prosegue inoltre il lavoro di coordinamento con i territori regionali, avviato nelle precedenti edizioni, per ampliare gli appuntamenti locali che servono sia come selezione preliminare per la fase nazionale, sia come occasione di dialogo tra istituzioni e mondo produttivo.
Il percorso verso i premi nazionali
Le selezioni nazionali si svolgeranno dal 22 al 27 marzo 2026 a Perugia. Potranno accedervi le migliori produzioni olearie di ogni regione, individuate attraverso panel territoriali. La struttura capillare del concorso prevede infatti dei veri e propri Road Show regionali, attivi dal 2023, che rappresentano momenti di confronto tra istituzioni e produttori oltre che vetrine per i prodotti locali.
Una giuria nazionale composta da 16 esperti, selezionati tra gli assaggiatori del panel ufficiale, condurrà le degustazioni finali. La proclamazione dei vincitori avverrà nel corso di aprile 2026, sempre nel capoluogo umbro.
I riconoscimenti in palio
Verranno assegnati complessivamente 12 premi principali: i primi classificati per ciascuna categoria (DOP/IGP ed EXTRA VERGINE) nelle tre tipologie di fruttato riceveranno i Tempietti. Gli altri 6 premi saranno distribuiti in modo proporzionale al numero di oli presenti in ciascuna tipologia, indipendentemente dalla categoria di appartenenza.
Menzioni speciali e premi aggiuntivi
L’edizione 2026 prevede numerosi riconoscimenti collaterali:
La Menzione Speciale “Olio Biologico” andrà al prodotto certificato secondo le normative vigenti, mentre la Menzione “Olio Monocultivar” sarà dedicata agli oli ottenuti da un’unica varietà di olive.
Il Premio Speciale Amphora Olearia premierà l’olio finalista con il migliore packaging, valutato sulla base di completezza informativa dell’etichettatura, design della bottiglia e capacità dei materiali di valorizzare qualità e origine del prodotto.
Sono previste inoltre menzioni di merito specifiche: la Menzione Giovane Imprenditore per il miglior titolare under 40 tra i finalisti, la Menzione Impresa Donna per incentivare l’imprenditoria femminile, la Menzione Impresa Digital Communication per le aziende che investono nella comunicazione digitale, e la Menzione Giorgio Phellas – Turismo dell’olio per chi propone esperienze di oleoturismo valorizzando territorio e prodotto.
Il Premio Lekythos, istituito in memoria di Tonino Zelinotti e Gian Francesco Montedoro, sarà assegnato a persone, enti o istituzioni distintesi nella diffusione della cultura dell’olio di qualità in Italia o all’estero.
La Goccia d’Ercole: spazio alle piccole produzioni
Il Comitato di Coordinamento promuove la quinta edizione de “La Goccia d’Ercole”, sezione parallela nata dopo i festeggiamenti del trentennale nel 2022 per sostenere le piccole realtà produttive. Possono partecipare le aziende con una produzione limitata, compresa tra 5 e 9,5 quintali di lotto omogeneo prodotto e commercializzato in proprio.
La Giuria Nazionale stilerà la graduatoria per le categorie fruttato leggero, medio e intenso. I vincitori verranno annunciati entro metà marzo 2026, mentre la premiazione si terrà ad aprile durante la cerimonia conclusiva del concorso nazionale. Le domande vanno inviate entro il 18 dicembre 2025 all’indirizzo ercoleolivario@umbria.camcom.it.
Gli enti promotori
Il concorso nazionale Ercole Olivario è indetto dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, Sviluppo e Territorio – Azienda Speciale Camera di Commercio di Roma, ICE – Agenzia per la Promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA) – Centro di Ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari (IT) Sede di Pescara, Italia Olivicola ed Unaprol.
Per maggiori informazioni:
Segreteria Nazionale del Concorso Ercole Olivario c/o Promocamera – Azienda Speciale Camera di Commercio dell’Umbria Tel. +39 075 9660589 / 075 9660369 ercoleolivario@umbria.camcom.it – promocamera@umbria.camcom.it www.ercoleolivario.it https://www.facebook.com/premioercoleolivario – https://www.instagram.com/ercoleolivario/