Dry Milano, via Solferino 33, Milano. L’indirizzo stavolta all’inizio-inizio dell’articolo, per sottolineare la continuità, altrimenti detta successo, dell’insegna Pizza & Cocktail in Brera e del duo Lorenzo Sirabella / Edris Al Malat.
E infatti ecco il programma di un compleanno lungo una settimana.
Più di 30 special guest tra bancone e cucina
In cucina: Thierry Paludetto (BeefBar), Stefano Guizzetti (Ciacco), Barbara Agosti (Eggs), Alberto Quadrio (L’Albereta), Alberto Tasinato & Giuseppe Postorino (L’Alchimia), Claudio Daviddi (Lafa), Daniela Zardoni (Martesana), Paolo De Simone (Modus) Matteo Corridori (Musa Hotel), Guido Paternollo (Pellico 3), Pasquale Nastri (Porco Brado), Piermaria Trischitta (Røst), Vincenzo Lebano (Terrazza Gallia), Matteo Trapasso (Trama micro panificio).
Al bancone: Matias Barrueco (1930), Cesar Araujo (Bob), Cristian Brochetti (Camparino), Alberto Corvi (Casa Tobago), Abi El Attaoui (Ceresio 7), Luca Marcellin (Drinc), Alessandro Merlini (Moebius), Alfonso Califano & Natale Palmieri (Nazionale Spirito Italiano), Leo Sculli (Nicks & Co), Niccolò Caramiello (Norah Was Drunk), Jacopo Peruzzo (Officina Milano), Edoardo Nono (Rita), Valerio Sordi (Ronin), Alessia Bellafante (Sali), Steve Cabrera (Salmon Guru).
E altri bartender dal mondo…
Il calendario degli ospiti mixologist internazionali:
- 16/9 Elizabeth Diaz Hernandez & Andy Cabrera di Cafè La Trova (Miami)
- 17/9 da Londra, Luca Porfilio di Kwant
- 18/9 Caio Carvalhaes di Tan Tan (San Paolo)
- 19/9 Alain Achkar di Amelia Lounge (Dubai)
- 20/9 Hampus Thunholm di Röda Huset (Stoccolma).
- 21/9 back in UK con Davide Capirola e Simone Ghiozzi (Gong), e con Alkid Hoxhaj di Punch Room By Edition (Londra)
Bravi Lorenzo Sirabella, Edris Al Malat
Un locale che funziona e che fa del suo compleanno una festa molto attesa è anche lui (anch’esso, meglio) un cocktail. Solo che gli ingredienti sono multidimensionali – energie, concetto, relazioni, conti che tornano, visione, esecuzione, passione, presenza. E un team coinvolto.
Le coordinate (se ce ne fosse bisogno)
Prenotazioni: www.drymilano.it – tel. 02 63 79 34 14 – dal Martedì alla Domenica
Eventi privati: info@drymilano.it