Aperitivo con musica dal vivo nel centro di Torino
Il 23 ottobre, L’Opera di Santa Pelagia, cocktail bar bistrot situato in via San Massimo 17 nel cuore del capoluogo piemontese, ospita una serata all’insegna della musica elettronica e della mixology di qualità. Dalle 19 alle 22, gli ospiti potranno vivere un’esperienza unica grazie al DJ set di Nicolò Tigani, in arte TIG/-NI, che animerà l’aperitivo con la sua selezione musicale ricercata.
Il protagonista della serata: TIG/-NI
Nicolò Tigani è un DJ torinese che ha costruito la sua carriera sulla versatilità e sulla capacità di adattarsi a contesti diversi. La sua identità artistica affonda le radici nelle sonorità Deep, House & Tech, generi che rappresentano il suo marchio distintivo. Il percorso professionale di TIG/-NI è iniziato in giovane età, permettendogli di diventare uno dei DJ Resident più richiesti nel panorama torinese e della provincia.
La sua esperienza lo ha portato a esibirsi nei club più importanti del Nord Italia, condividendo la consolle con numerosi artisti nazionali e internazionali. Per la serata all’Opera di Santa Pelagia, Nicolò Tigani proporrà una selezione che spazierà tra Funky Groove House e Deep House, generi capaci di creare l’atmosfera perfetta per un aperitivo sofisticato.
Cocktail signature e tapas gourmet
Durante l’evento, gli ospiti potranno degustare i cocktail preparati da Marco Fabbri, il bartender che cura la proposta di mixology del locale. Le creazioni possono essere accompagnate dalle Sante Tentazioni, tapas elaborate dalla cucina del bistrot. Tra le proposte: pan brioche artigianale con burro e alici del Cantabrico, fiori di zucca ripieni con ricotta e pomodori secchi, uovo pochè con verdure di stagione e fonduta di Toma, pollo rurale fritto marinato allo yogurt con erbe e spezie, e primosale alla piastra.
La carta dei cocktail include diverse creazioni signature che meritano particolare attenzione:
- 1772 (anno di consacrazione della Chiesa adiacente al locale): preparato con gin, vermouth ambrato e chartreuse gialla, si ispira alla liquoristica storica ed è un chiaro richiamo al Bijou cocktail
- Non sono una santa: drink floreale e agrumato a base vodka, servito in coppetta come reinterpretazione del Martini classico, realizzato con cordiale di rose e scorze di bergamotto e Dom Benedictine
Il Cocktail Bar Bistrot e il gruppo imprenditoriale
L’Opera di Santa Pelagia è aperto dal lunedì al sabato con orario 12:00/14:30 e 18:00/23:00. Il locale fa parte di un progetto imprenditoriale più ampio dedicato all’ospitalità: nel 2015 è stata inaugurata la Residenza dell’Opera, situata sopra il bistrot, mentre nel 2019 ha aperto Opera 35, boutique hotel con 40 camere ubicato in via della Rocca 35 a Torino.
Per informazioni e prenotazioni: 339.8445525 – www.operadisantapelagia.com
Il talento dietro il banco: Marco Fabbri
Marco Fabbri, 27 anni, originario di Torino, ha iniziato la sua formazione professionale presso il Caffè Stratta, per poi perfezionare le sue competenze al Golden Palace Luxury Hotel di Torino. Dal 2020 lavora al D.One Torino, dove ha avuto l’opportunità di esprimere creatività e innovazione nella creazione di nuovi cocktail e nella gestione del bar.
Il suo curriculum include numerosi riconoscimenti: ha vinto il Mix Contest Torino nel novembre 2021, il BarItalia 2021 per il miglior drink con Amaro Nonino, e ha ottenuto il premio Best Speech durante il Mix Contest Italy Tour di novembre 2024 a Torino. Tra le collaborazioni professionali, ha lavorato con Martini per il catering durante eventi esclusivi di Dolce & Gabbana e ha rappresentato Varnelli al Salone del Gusto 2022. Attualmente ricopre il ruolo di Brand Ambassador per E Bon Vermouth, continuando a dedicarsi con passione al mondo del bartending e dell’ospitalità.