Festa del Torrone di Cremona 2024: 9 giorni di dolcezze e cultura
Cremona si prepara a celebrare il suo dolce più famoso
Dal 9 al 17 novembre 2024, Cremona si trasforma nella capitale mondiale del torrone. La storica Festa del Torrone, organizzata da SGP Grandi Eventi, torna con un programma ricco di eventi, degustazioni e spettacoli, per celebrare uno dei dolci più amati in Italia.
Un viaggio nel cuore del gusto cremonese
Per nove giorni, le vie del centro storico si animeranno con stand che offriranno ai visitatori l’opportunità di degustare una vasta gamma di torroni, dalle ricette tradizionali alle più innovative. Ma la Festa del Torrone non è solo cibo: è un’esperienza multisensoriale che coinvolge tutti i sensi. Tra le novità di questa edizione 2024, che ogni anno si arricchisce di appuntamenti inediti che accompagnano gli eventi storici della Festa, “Un dolce risveglio”: incontri con i maestri pasticceri, in apertura al PalaTorrone di ogni giornata nei finesettimana: occasioni imperdibili in cui verranno svelati i segreti della lavorazione artigianale dolciaria da parte dei veri detentori di questa preziosa arte, di quando sul far della sera si svelerà l’incontro tra il torrone e gli spiriti derivanti dai suoi principali ingredienti, l’idromiele con il miele e i distillati prodotti con la frutta secca.
Lo spirito del torrone
Altrettanto accattivanti e gustosi saranno gli appuntamenti serali a chiusura del palinsesto giornaliero nell’area eventi: “Lo spirito del torrone” è infatti il ciclo di 4 iniziative per scoprire in degustazione ogni volta uno spirito diverso, ma sempre derivato da uno degli ingredienti che creano il torrone, come miele, mandorle e frutta secca.
Avanguardia e innovazione
Sono l’anima de “Il Torrone Destrutturato”, l’esperienza proposta dell’Istituto Alberghiero Luigi Einaudi, dove gli chef del futuro si cimenteranno insieme ai loro professori nella realizzazione di quattro piatti aventi per tema gli ingredienti di cui si compone il torrone (miele, frutta secca, albume e ostia). A bilanciare la scoperta dei giovani sperimentatori, arriverà “El cibalo”, il torrone “dei nonni”, un torrone cremoso che veniva anticamente girato a mano dal “giradur” che mostrerà al pubblico la sua realizzazione, a cura di Rivoltini Alimentazione Dolciaria, che proporrà anche un percorso di degustazione di torroni della tradizione e l’atteso Premio Bontà, il riconoscimento che ogni anno va a premiare e ringraziare una realtà cremonese o lombarda che si sia particolarmente distinta in àmbito sociale, solidale e di inclusione.
Immancabili anche le esperienze e le iniziative che Sperlari regalerà al pubblico della Festa e alla città di Cremona, in una serie di esperienze degustative che promettono inaspettate esperienze eclettiche, come è tradizione del brand.
La Festa del Torrone a Cremona
Non è solo un evento gastronomico, ma un’ immersione completa nella cultura e storia della città e del suo territorio, e la Festa sarà anche l’occasione da non perdere per assistere all’immancabile rievocazione del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza con uno scenografico Corteo Storico in costumi rinascimentali,seguito dallo spettacolo di sbandieratori e giocolieri in omaggio a Bianca Maria Visconti a cura della Cavalcata dell’Assunta.
Tornail
Treno storico che partirà da Milano, oltre agli appuntamenti musicali e gli spettacoli itineranti delle Marching Band, le esibizioni di ballo e danza, il Torrone Live Bar di Sperlari sotto la Loggia dei Militi e le maxi installazioni vintage in piazza Duomo.
Non mancheranno workshop per grandi e piccini
L’Imperdibile spettacolo finale, coreografia di immagini, ricordi e sapori che racchiude e suggella l’anima della kermesse.
La Festa del Torrone
Un’occasione davvero speciale per tutti i golosi e gli amanti della tradizione, che si daranno appuntamento a Cremona in questa importante occasione in cui la città intera celebra il suo dolce caratteristico. Come ogni anno saranno presenti produttori di torrone provenienti da tutto il territorio nazionale che faranno degustare il dolce protagonista della kermesse in diverse declinazioni e varianti, tutte da assaggiare e scoprire all’interno della diffusa rassegna commerciale che si svilupperà in Piazza Stradivari, Corso Gramsci e all’interno della cornice di Cortile Federico II.
Un calendario ricco di eventi
Il programma della Festa del Torrone è davvero variegato e soddisferà i gusti di tutti. Tra gli appuntamenti da non perdere:
- Degustazioni guidate: per scoprire i segreti della produzione del torrone e le diverse tipologie esistenti.
- Showcooking: con i maestri pasticceri che prepareranno live le loro creazioni più originali.
- Spettacoli musicali e teatrali: per animare le serate e creare un’atmosfera festosa.
- Mercatini dell’artigianato: per acquistare prodotti unici e originali.
Perché non perderti la Festa del Torrone?
- Un’esperienza unica: un’occasione per immergersi nella cultura e nelle tradizioni cremonesi.
- Un viaggio del gusto: per scoprire tutte le sfumature del torrone, dal più classico al più innovativo.
- Un’atmosfera festosa: per trascorrere momenti piacevoli in compagnia di amici e familiari.
- Una città da scoprire: per visitare Cremona e le sue bellezze artistiche e architettoniche.
La kermesse è promossa e sostenuta dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio di Cremona, con il Patrocinio di Regione Lombardia e annovera e conferma come main sponsor: Sperlari, Rivoltini Alimentare Dolciaria, Vergani, il Centro Commerciale Cremona Po e la prestigiosa collaborazione con l’Istituto Superiore Luigi Einaudi.
Info su www.festadeltorrone.com
Facebook: https://www.facebook.com/FestaTorroneCremona
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Youtube: https://www.youtube.com/user/FestaDelTorroneCr