Prodotti buoni, che facciano bene. A Imola, sede della cooperativa agroalimentare CLAI, questo imperativo si respira nell’aria fin dalla fondazione nel 1962 e in vista di ogni Natale, se possibile, acquista ancora più valore. Anche quest’anno si è allora deciso di rinnovare la preziosa collaborazione con Banco Alimentare che permetterà di donare, come ormai da tradizione, 250mila* pasti alle persone in difficoltà attraverso le strutture caritative convenzionate.
Categoria: Sostenibilià e Qualità del cibo
Dal 7 dicembre a Napoli il Villaggio della Coldiretti
Apre il Villaggio contadino di Natale della Coldiretti a Napoli dove in Piazza Municipio partire dalle ore 9,00 di giovedì 7 dicembre fino a sabato 9 dicembre alle ore 23,00 per toccare con mano, con ingresso libero, la centralità e i primati dell’agricoltura italiana e vivere un giorno da contadino tra le aziende agricole ed i loro prodotti, sui trattori, a tavola con le specialità 100% italiane, in sella ad asini e cavalli o nelle fattorie didattiche con i bambini che possono imparare a preparare la mozzarella, impastare il pane o fare l’orto. #stocoicontadini.
Cibi artificiali: sette italiani su dieci (70%) sono contrari alla messa in commercio
Da giovedì 7 2023 dicembre arriva a Napoli il Villaggio della Coldiretti: Gustoh24 mediapartner dell’evento sul Cibo italiano candidato Unesco in Piazza Municipio a Napoli il 7 dicembre
Atlante Srl presenta “Sustainability for the Future – Awareness Day”
Un incontro svoltosi a Bologna presso la Fondazione MAST dedicato alla sensibilizzazione sulla sostenibilità
Il caffè di qualità in scena a Sigep 2024, tra sostenibilità e campionati nazionali
Alla 45esima edizione di Sigep -The World Dolce Expo, che si terrà alla fiera di Rimini dal 20 al 24 gennaio prossimi, insieme ai settori di gelato, pasticceria, panificazione e cioccolato, la filiera del caffè è altamente rappresentata in un’atmosfera coinvolgente che ingloba tutte le fasi della sua lavorazione a partire dai Paesi produttori.
La rivista “Amministrazione & Finanza” illumina la Buona Tradizione di Fabbri 1905
La Sostenibilità ambientale e sociale è sempre stato uno dei punti di forza del modo di operare e di fare impresa dell’ azienda bolognese “Fabbri 1905”, quella dell’Amarena. Fabbri 1905 considera da sempre pilastri del suo impegno la sicurezza, la qualità, il gusto e il benessere alimentare. Quest’anno il gruppo Fabbri 1905 ha pubblicato anche il suo primo Bilancio di Sostenibilità. (Leggere su Gustoh24).
Fortunato (Pachino Igp): parole d’ordine sostenibilità e Internazionalizzazione
“Sostenibilità e internazionalizzazione.
Sono queste le parole d’ordine nel nostro mandato. E proseguire nel percorso intrapreso per la tutela della IGP Pomodoro di Pachino, nelle attività di comunicazione a 360 gradi e nelle azioni di aggregazione che possano rendere sempre più autorevole la voce del nostro Consorzio“. Ha esordito così il Presidente del Consorzio di Tutela della IGP Pomodoro di Pachino Sebastiano Fortunato, aprendo il workshop dal titolo “Aggregazione e Comunicazione” organizzato con il supporto del Prof. Roberto Della Casa, tra i massimi esperti del settore.
Irene Volpi, la Chef di MasterChef 10, Porta la Magia della Cucina al Laboratorio Aperto di Parma
Giovedì 16 novembre 2023 alle 19, Irene Volpi, la vivace finalista di MasterChef 10, sarà ospite al Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo di Parma per presentare il suo nuovo libro "Cucinare le emozioni".
MareDiVino 2023: Incontri, Vino, Clima, Ambiente, Degustazioni e Biodiversità a Livorno
Livorno si prepara ad accogliere la XII edizione di MareDiVino, la mostra mercato dedicata ai prodotti della Toscana e ai vini della costa degli Etruschi e della Maremma, in programma dall'11 al 13 novembre presso il Terminal Crociere. Un appuntamento che unisce tradizione, sostenibilità ambientale e la promozione di eccellenze enogastronomiche.
Al via la ‘Parmacotto Revolution’
Parmacotto lancia il primo eco-pack 100% riciclabile con la carta e torna in TV con un nuovo spot