L'evoluzione dell'Intelligenza Artificiale sta ridefinendo il futuro delle imprese, e l'industria enogastronomica non fa eccezione. Toscana Promozione Turistica è al passo con i tempi e organizza quattro incontri dedicati agli aderenti di Vetrina Toscana, per fornire competenze cruciali in materia di "digital innovation" e spiegare come sfruttare appieno questa tecnologia nel contesto quotidiano del settore enogastronomico.
Pietrasanta (LU) - Lunedì 9 ottobre 2023, Pietrasanta sarà il palcoscenico della terza edizione di "Oltre i Gesti", un forum di confronto dedicato alla ristorazione organizzato da Amodo, la rete dei ristoranti etici, con il supporto di questa rivista.
SAN MARCO in LAMIS.
Sabato 30 settembre 2023, a San Marco in Lamis (FG) presso il Teatro
del Giannone (via Pier Giorgio Frassati 2), alle ore 18,00, sarà festeggiato il 50esimo Anniversario
del Liceo Scientifico “E. Fermi” di San Marco in Lamis (1973-2023).
L’evento ha il patrocinio di: IISS “Pietro Giannone” di San Marco in Lamis, “Si Sapisse”,
UniTre San Marco in Lamis, Lions Club San Marco in Lamis e “La Puteca”.
Nella decima edizione del prestigioso Premio Internazionale Città del Galateo, illustri personalità italiane e straniere saranno onorate per i loro eccezionali contributi professionali, il loro straordinario talento e la loro esemplare dedizione in vari campi di attività. Tra i momenti più significativi, i riconoscimenti postumi saranno conferiti a due figure di spicco: David Maria Sassoli e Ciriaco De Mita.
Tre giorni di incontri e confronti dedicati al trasferimento tecnologico con i grandi nomi della ricerca e dell'impresa innovativa: apre il Festival la ministra Anna Maria Bernini, chiusura con Giuseppe Remuzzi e Vito Mancuso. 60 eventi con focus su robotica e industry 4.0, space economy, biotech, energia e impresa innovativa. Tra i grandi ospiti del Festival - diretto da Giovanni Caprara - Enrico Carraro, Leopoldo Destro, Donatella Sciuto, Franceso Profumo, Barbara Mazzolai, Cecilia Laschi, Rita Cucchiara, Luigi Crema, Carlo Cacciamani, Massimo Comparini, Cristina Leone, Marina Scatena
Daniela Ferrando. Copywriter, editor, content curator, food writer, specialista di transcreation cioè di traduzione pubblicitaria. Laurea in lettere classiche, master in direct marketing, da qui l'amore per le parole che funzionano.
Come nel 2015 quando con il patrocino di Expo Milano e in collaborazione con il Consorzio del Prosciutto di Parma, Consorzio del Parmigiano Reggiano e Fabbri 1905 organizzammo la kermesse mondiale “Mangiare all’Italiana”, il progetto de “La Cucina Italiana nel Mondo verso l’Expo 2015”, che ha visto in primo piano le eccellenze enogastronomiche del made in Italy esaltate nelle ricette di centinaia di celebrity chef italiani all’estero, oggi torniamo a fianco della settima edizione della Cucina Italiana nel mondo con i piatti di chef italiani in tutto il mondo.
Tanti gli ospiti confermati dal mondo accademico, della scienza, della politica e della finanza. Tra questi, la virologa Ilaria Capua, lo scrittore Guido Maria Brera, l’ingegnere Chiara Montanari, esperta in management, leadership e teamwork in ambienti estremi, Gianmario Verona, presidente di Human Technopole, il fisico Roberto Battiston, gli editorialisti del Corriere Federico Fubini e Federico Rampini, l’imprenditore Luca Travaglini, il filosofo e giurista Luigi Ferrajoli, Francesco Rutelli, Luciano Monti, docente di Politiche dell’Unione Europa. Ci sarà il collegamento con la Cop 27, in Egitto, per analizzare l’andamento dei negoziati dalla viva voce della rete italiana del Global Compact Network dell’Onu, anche quest’anno partner scientifico della manifestazione. Nextatlas, la società di intelligenza artificiale partner tecnico di Economia del futuro, rifletterà sui nuovi consumi.
Come nel 2015 quando con il patrocino di Expo Milano e in collaborazione con il Consorzio del Prosciutto di Parma, Consorzio del Parmigiano Reggiano e Fabbri 1905 organizzammo la kermesse mondiale “Mangiare all’Italiana”, il progetto de “La Cucina Italiana nel Mondo verso l’Expo 2015”, che ha visto in primo piano le eccellenze enogastronomiche del made in Italy esaltate nelle ricette di centinaia di celebrity chef italiani all’estero, oggi torniamo a fianco della settima edizione della Cucina Italiana nel mondo con i piatti di chef italiani in tutto il mondo.
“In primo luogo, sono orgoglioso del fatto che questo grande progetto di ricerca e sviluppo in ambito alimentare vede il suo punto di fuoco a Parma e nella sua Università, che da anni ormai ha conquistato grande credibilità internazionale in questo settore. Siamo fieri di aver raggiunto l’ambizioso obiettivo di riunire, sotto l’egida della fondazione ONFOODS, tutte le migliori competenze nazionali, pubbliche e private, per affrontare una tematica centrale ed estremamente multidisciplinare come la definizione dei modelli che renderanno l’alimentazione del futuro sostenibile da tutti i punti di vista. Siamo di fronte ad un’opportunità unica, che può essere affrontata solo con un grande lavoro di squadra e che può significare un netto miglioramento della qualità di vita delle future generazioni. Siate certi che non ce la faremo sfuggire”, ha dichiarato il Prof. Daniele Del Rio, coordinatore del progetto ONFOODS, Professore Ordinario di Nutrizione Umana dell’Università di Parma.