Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Caseificio Gennari Cari lettori, con “Le facce che si fanno guardare” oggi vi proponiamo una storica famiglia, Caseificio Gennari, che dal 1953 propone l’eccellenza del Parmigiano Reggiano in quattro differenti razze: Frisona, Vacca Bruna, Vacca Rossa, Biologico di Frisona. “Il Parmigiano Reggiano è un alimento ricco di storia e...
20 Gennaio 2025
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31 Agosto 20222 Settembre 2022Emilia Romagna, FOCUS, Formaggio, Salumi, Sostenibilità Alimentare
Candidatura Unesco “La cucina di casa italiana”: le audizioni, Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano, Fic
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29 Agosto 202230 Agosto 2022Emilia Romagna, FOCUS, Formaggio, Salumi
Felicia, Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano a Cibus con un ospite d’eccezione: Francesco Lenoci
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Parmigiano Reggiano: sabato 7 e domenica 8 maggio Caseifici Aperti
Dopo il grande successo del 2021, dove oltre 30mila appassionati hanno visitato l’area di origine del Parmigiano Reggiano DOP, anche quest’anno i caseifici aprono le porte. Sabato 7 e domenica 8 maggio torna Caseifici Aperti promosso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano: l’appuntamento che offrirà a tutti – dai foodies e appassionati ai curiosi, grandi e piccini –...