Categoria: FOODSCAPES a cura di Alessandra Guigoni

Ritratto di Ludovica Albano, giovane chef che porta la Sardegna oltre i confini
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Ritratto di Ludovica Albano, giovane chef che porta la Sardegna oltre i confini

Ci sono storie che sanno di coraggio, sacrificio e passione. Storie che appartengono a una nuova generazione di sardi che, pur partendo da un’isola antica, sanno conquistare il mondo con il proprio talento. Una di queste è la storia di Ludovica Albano, classe 2001, diplomata all’Istituto Alberghiero “Don Deodato Meloni” di Oristano nel pieno della...

Ràixe d’@mare 2025 – Roots of Grapevine
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Ràixe d’@mare 2025 – Roots of Grapevine

Sunday, July 6, 2025 – Calasetta hosts the 5th TABARCHIN ROOTS FESTIVAL Ràixe presents the fifth edition of the Tabarchin Roots Festival, taking place on Sunday, July 6 in Calasetta, on the Island of Sant’Antioco, in southwestern Sardinia. About RàixeRàixe has been active since September 2019 across Calasetta, the Sulcis area, and southern Sardinia. It...

“Sapori di Casa”: Il viaggio del gusto per i sardi di ritorno
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“Sapori di Casa”: Il viaggio del gusto per i sardi di ritorno

Incontro tra memoria, tradizione e sapori autentici: prima tappa estiva del progetto nazionale Italea Sardegna, iniziativa promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per valorizzare il turismo delle radici e rafforzare il legame con i sardi nel mondo.

A GUSPINI, SARDEGNA, NUOVO CENTRO AGROALIMENTARE CON IL MARCHIO BUONGIUSTO
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A GUSPINI, SARDEGNA, NUOVO CENTRO AGROALIMENTARE CON IL MARCHIO BUONGIUSTO

Il progetto “INSIEME per lo sviluppo e l’inclusione”, finanziato dalla Fondazione Con il Sud, ha consentito oggi, 27 giugno 2025, l’apertura a Guspini, nel Sud Sardegna, di un nuovo centro di trasformazione agroalimentare per la lavorazione e la commercializzazione di derivati del suino semibrado guspinese, cui è affiancata la lavorazione e commercializzazione di prodotti orticoli...

Giuseppe Lapolla: International Awards for the Lucanian Pizza Chef Based in Sardinia
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Giuseppe Lapolla: International Awards for the Lucanian Pizza Chef Based in Sardinia

CANNIGIONE (SS) – Giuseppe Lapolla, a Lucanian-born pizza chef who has been working in Sardinia for over eighteen years, continues to gain recognition as one of the leading figures in the world of gourmet pizza. Over the past three years, he has won the “L’Arcimboldo Tre Pennelli” award (2023, 2024, 2025), which honors excellence in...

ANOI -Made in Italy promotes local hospitality, products, and traditions
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ANOI -Made in Italy promotes local hospitality, products, and traditions

Pavia, Oltrepò Pavese and Ogliastra take center stage in sustainable experiential tourism. ANOI Made in Italy presents the "Agropastoral Rural Network" project to enhance Italian territorial excellence through national and international partnerships. Focus on de-seasonalization and authentic tourism in lesser-known rural areas rich in potential.