Conclusa la 26ma edizione: a Barletta Cena di Gala e premiazione dei migliori vini Rosati
“Insieme per la sostenibilità agroalimentare”, incontro al Mulino Casillo
Una importante iniziativa dal tema: “Sostenibilità agroalimentare: un modello per fare sistema e creare sviluppo ed inclusione” si terrà il 27 giugno 2023 presso il Molino Casillo in Via Sant’Elia z.i. a Corato (Ba).
La sfogliatella di Canosa di Puglia riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale
l Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha pubblicato l’aggiornamento dell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali, inserendo la “sfogliatella” di Canosa di Puglia, la cosiddetta “sfegghjète” nei PAT – “Prodotti Agroalimentari Tradizionali”.
L’olio di Lentisco di Fachechi: un tesoro mediterraneo per la tua salute.
Nella vasta gamma di oli vegetali disponibili sul mercato, uno dei veri tesori mediterranei che sta guadagnando sempre più attenzione è l'olio di lentisco di Fachechi.
Oggi al via la Sagra della Ciliegia Ferrovia a Turi
Oggi e domani domenica 11 giugno 2023 torna a Turi (Ba) la “Sagra della Ciliegia Ferrovia”, evento di carattere fieristico, culturale e turistico giunto alla sua 31esima edizione. L’evento è organizzato dall’associazione culturale In Piazza, con il contributo del Comune di Turi e della Regione Puglia – assessorato all’Agricoltura e con il patrocinio dell’associazione nazionale Città delle Ciliegie.
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Spaghetti Saporiti
Tina Radicchio: Una ricetta estiva velocissima e super saporita da preparare con pochissimi ingredienti che spesso in casa sono disponibili. Un piatto a metà strada tra vesuviana e puttanesca che riuscirà bene anche a chi non è proprio molto abile in cucina, anzi diventerà un cavallo di battaglia da usare nei giorni particolarmente caldi!
Tagliere Italia, un piatto da portata a forma del belpaese con tutte le eccellenze nazionali
Ogni territorio ha il suo spazio, dove si può assaporare il prodotto tipico di quella zona. Il tagliere, acquistabile anche online, è “il piatto di portata” che l’ideatore utilizza nel suo ristorante di Lecce, meta di clienti da tutto il mondo.
Margherita Mastromauro è la nuova presidentessa del “Settore Pasta” di Unione Italiana Food
Margherita Mastromauro è presidentessa dell’azienda di famiglia, Pastificio Riscossa F.lli Mastromauro S.p.A, a Corato (BA)
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Polpette in umido profumate al marsala
Le polpette al sugo vi hanno annoiato? Provate le mie polpette in umido aromatizzate al Marsala. Profumatissime! Sono molto appetitose.
Oggi vi presentiamo:”Luigi Caricato” collaboratore di Lentium
Oggi vi presentiamo "Luigi Caricato", collaboratore di Lentium.
Scrittore e giornalista, è ideatore del progetto culturale Olio Officina. Conferenziere e relatore in importanti convegni e congressi internazionali, è ideatore e direttore dal 2012 a tutt’oggi, del più grande e autorevole happening al mondo dedicato ai condimenti: Olio Officina Festival.