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Coupe du Monde de la Patisserie 2023: Italia al terzo posto
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Coupe du Monde de la Patisserie 2023: Italia al terzo posto

Il Giappone è campione del mondo, seguito dalla Francia Dopo aver occupato il gradino più alto alla Coppa del mondo di Pasticceria nel 2021, l’Italia rimane sul podio della Coupe du Monde de la Patisserie anche in questa edizione, 2023. Alla finale che si tenuta presso il Sirha di Lione, il team italiano di pasticceri si è...

L’Alta cucina di “InGruppo” propone menù completi a 75 euro
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L’Alta cucina di “InGruppo” propone menù completi a 75 euro

Dal 16 gennaio al 30 aprile 2023, 21 ristoranti del territorio lombardo, in maggioranza della provincia di Bergamo, proporranno quindi menu completi di almeno 4 portate e studiati ad hoc, al prezzo fisso di €75 a persona tutto compreso. La sola eccezione è per il tristellato “Da Vittorio” dei Cerea a Brusaporto, che propone il menu a 180 euro, compreso di bevande e servizio.

“L’Umbria del Vino”, sono 58 le cantine iscritte con 162 vini in gara
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“L’Umbria del Vino”, sono 58 le cantine iscritte con 162 vini in gara

Entra ora nella fase di selezione la seconda edizione 2023 dell’unico concorso enologico regionale autorizzato dal Ministero dell’agricoltura e rivolto alle aziende vitivinicole umbre. Sei le categorie dei vini in concorso: bianchi, rossi, rosati, spumanti, frizzanti, dolci. Dal 24 al 26 gennaio in programma nella sede di Perugia della Camera di Commercio dell’Umbria le degustazioni con una commissione di qualità presieduta dal presidente Nazionale e Internazionale degli Enologi Riccardo Cotarella

“Il Piatto Piacere Modena”, la mostra prorogata fino al 5 febbraio
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“Il Piatto Piacere Modena”, la mostra prorogata fino al 5 febbraio

Tutta l’eccellenza di Modena racchiusa in un piatto, a sua volta raccolto in questa mostra che ha come principale intento quello di valorizzare i 27 prodotti DOP e IGP di Modena, il territorio e le diverse filiere produttive, secondo una visione di unione culturale salda tra i mondi della gastronomia, della creatività giovanile e dei saperi della ceramica.

L’eccellenza enogastronomica del Piemonte negli Stati Uniti
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L’eccellenza enogastronomica del Piemonte negli Stati Uniti

Tra i momenti salienti di questa edizione figura la cena di gala a base di tartufo bianco d’Alba gestita dagli chef Giovanni Grasso e Ivan Onorato del ristorante stellato La Credenza, che ha stupito tutti gli ospiti del Ristorante Adorn del Four Seasons Hotel Chicago e del Ristorante Ravello del Four Seasons Resort Orlando. Rilevante anche l’incontro con il Console d’Italia Thomas Botzios, che ha accolto la delegazione italiana presso il Consolato Generale d’Italia – Chicago. Immancabile inoltre la presenza agli eventi di Orlando della Console Onoraria d’Italia a Orlando, avv. Antonella Brancaccio e del Vice Presidente Regionale e General Manager del Four Seasons Resort Thomas Steinhauer, ormai ospiti affezionati dalle scorse edizioni.