Conoscere il significato di queste parole significa imparare a conoscere meglio la realtà di tantissime persone che sono state purtroppo limitate da questa vita terrena da una azione fisica e talvolta di apprendimento.
19 Maggio 2026
Categoria: Accademia della Sfoglia
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8 Novembre 202413 Agosto 2025Accademia della Sfoglia, Emilia Romagna, Ricette Food, Video, Video Food
Ferrara Food Festival 2024: “Processo al Pasticcio Di Maccheroni alla ferrarese”
Domenica 3 Novembre 2024 nel cortile del castello di Ferrara i partecipanti al Ferrara Food Festival hanno potuto assistere Al processo del Pasticcio Di Maccheroni alla ferrarese.
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7 Novembre 20246 Gennaio 2025Accademia della Sfoglia, Emilia Romagna, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Video, Video Food
Ferrara Food Festival 2024: “Una scultura per il Pasticcio di Maccheroni alla Ferrarese”
La realizzazione del maxi pasticcio di maccheroni, ha intrattenuto i presenti che curiosi di vedere questa scultura di pasta che al termine della sua preparazione pesava più di 20 Kg, hanno pensato di poterla degustare.
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27 Ottobre 20246 Gennaio 2025Accademia della Sfoglia, Casa POLETTI, Emilia Romagna, Oggi vi presentiamo...
Rina Poletti: Oggi vi presentiamo un’Ambasciatrice della gastronomia Italiana e collaboratrice di Lentium
Rina Poletti, nata a Finale Emilia nel 1951, è un'icona della sfoglia emiliana. Dopo una vita dedicata alla gestione della sua bottega, ha deciso di intraprendere una nuova avventura: insegnare l'arte della pasta fatta a mano.



