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Coupe du Monde de la Patisserie 2023: Italia al terzo posto
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Coupe du Monde de la Patisserie 2023: Italia al terzo posto

Il Giappone è campione del mondo, seguito dalla Francia Dopo aver occupato il gradino più alto alla Coppa del mondo di Pasticceria nel 2021, l’Italia rimane sul podio della Coupe du Monde de la Patisserie anche in questa edizione, 2023. Alla finale che si tenuta presso il Sirha di Lione, il team italiano di pasticceri si è...

SIGEP al via alla Fiera di Rimini: protagonista il Dolce italiano
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SIGEP al via alla Fiera di Rimini: protagonista il Dolce italiano

CI SIAMO. Manca poco per SIGEP 2023 di IEG – Italian Exhibition Group. Oggi sabato 21 gennaio, in fiera a Rimini, apre il 44° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, in contemporanea con AB Tech Expo  – il Salone internazionale delle tecnologie e prodotti per la panificazione. Un doppio appuntamento atteso da tutto il mondo del food service dolce, della panificazione dell’...

LUADEL Il potere del pane (WONDERFOOD – 1 Ep.) di Alessandro Zaffanella
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LUADEL Il potere del pane (WONDERFOOD – 1 Ep.) di Alessandro Zaffanella

LUADEL - IL potere del pane Laudel, il pane che, grazie al suo POTERE di gonfiarsi, un tempo veniva usato nelle cascine come test per verificare la temperatura del forno, oggi viene salvato dall’oblio e riscoperto come prelibatezza. Video realizzato con il contributo di Regione Lombardia - GAL Terre del Po PSR 2014-2020 mis. 16.4.01 "Filiere corte"

(S)COMPOSIZIONI/METAFORA DELLA VITA – MOSTRA D’ORTA CIRESOLA ALLA GALLERIA ARTE BORGO DI ROMA.
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(S)COMPOSIZIONI/METAFORA DELLA VITA – MOSTRA D’ORTA CIRESOLA ALLA GALLERIA ARTE BORGO DI ROMA.

Mercoledì 11 gennaio presso lo spazio espositivo di Arte Borgo Gallery prende il via la mostra di Carlo D’Orta e Andrea Ciresola. Il progetto “(S)Composizioni” ideato da D’Orta parte dalla fotografia di architettura per raccontare in forma di metafora, attraverso installazioni/sculture ricavate dalle fotografie, due storie: la nostra capacità di trasformare l’ambiente e la società in cui viviamo e la continua evoluzione della personalità di ciascuno di noi, attraverso scomposizioni e ricomposizioni delle nostre emozioni, idee ed esperienze di vita.